浙江龙之游食品有限公司目前与江南大学及多所**院校建立战略合作关系,在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、保健酒等系列酒饮料产品。
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唐代时,中原地区才开始酿造葡萄酒。唐代是我国配制酒强势兴起的时代,唐代的配制酒以米酒为酒基,串入动植物药材或香料,采用浸泡、掺兑、蒸煮等方法加工而成,从唐朝开始,药酒成为中国配制酒的主导产品。
浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、中草药、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业,公司目前与江南大学及多所**院校建立战略合作关系,在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、保健酒等系列酒饮料产品。
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第二步:甜酒曲用30度的温水化开,搅拌均匀,然后加入到晾凉的糯米中搅拌均匀,糯米一定要晾凉,不能太烫,还有水的温度也不能太高,不然甜酒曲就起不到作用了。
第三步:加上甜酒曲搅拌均匀的糯米装到无水无油的容器中,5L花雕12年陈酿价格,中间挖一个洞方便观察出酒量,容器口用纱布盖好,千万不能密封发酵,
发酵三天之后,已经出了很多酒,5L花雕12年陈酿批发,这时候加入500ml的凉白开继续发酵,继续发酵后的三天,就可以过滤出米酒了,放到冰箱保存。
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龙之游与您分享:【米酒】
食材:500g糯米、4g甜酒曲、50g温水、500ml凉白开。做法步骤:
第-步:糯米套系干净,然后放到清水中浸泡一个晚上,到第二天再清洗两遍,把它清洗干净,
然后铺到蒸锅里把它蒸熟,蒸到糯米呈半透明状,闻到糯米的香味,就证明蒸熟了,关火出锅晾凉。